Kuchenteig

50g weiche Butter
3 Eier
80g Xucker
200g gemahlene Mandeln
1 TL Guarkernmehl
1 TL Backpulver

Butter, Eier, Zucker, glatt rühren.
Alle anderen Zutaten zugeben.
Die gesamte Teig Masse hat ca. 18 Kohlenhydrate / 2212 Kalorien.
Ich habe 5 Muffins und 5 Donats daraus bekommen.

Nun hat man einen Rührteig. Er eignet sich für Obstböden, Muffins, Donats …
Ich habe Backkakao zu gegeben oder wie wäre es mit Nüssen, Vanille, Obst …

Die Füllung bzw. Topping ist Quarkspeise und Bananenscheiben. Und an alle Klug … ich weiß das Beerenobst besser ist aber ich hatte Lust auf Schoko und Bananen :)))

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