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Kalorien und Kohlenhydrate Tabelle

Auf 100 Gr. ca.: Kohlenhydrate Kalorien
Gemüse    
Aubergine 3 30
Avocado 2 228
Blumenkohl 2 25
Bohnen 5 32
Brokkoli 2,9 34
Champignons 0,8 19
Erbsen 11 84
Frühlingszwiebeln 7 44
Gurke 2 12
Essig Gurke 6 30
Knoblauch 27 136
Kohlrabi 4 30
Möhren 4,7 31
Paprika 6,2 33
Porree 3 26
Rosenkohl 4,4 43
Spinat 2 27
Spargel 2 20
Tomate 3,5 20
Tomaten passiert 4 26
Weißkohl 5 30
Zucchini 2 22
Zwiebeln 4,9 35
     
Milchprodukte    
3,5% Milch 5 64
40% Quark 4 176
30% Sahne 3 292
Saure Sahne 3 117
Butter 0 742
Margarine 0 720
Sauerrahm 4 114
Creme Fraiche 3,9 280
Quäse / Harzer 0 125
Käse durchschnitt 0 370
Frischkäse 3,2 330
Körniger Käse 3 103
Schmelzkäse 7,3 280
Mozzarella 0 254
Halumi 1,5 330
Feta 1 256
Griechischer Joghurt Natur 4,3 115
Parmesan 0 398
     
Ei  1,1 150
     
Salat    
Blattsalat 2 16
Eisberg 0,7 7
Rucola 1,9 28
     
Mehl / Körner    
Leinsamen 0 425
Chiasamen 5 451
Leinmehl 2 306
Guarkernmehl 0 24
Mandelmehl 6 350
Kichererbsenmehl 50 360
Lohsamenschalen 0 208
Mandeln 5 611
Sonnenblumenkerne 11 555
     
Gewürze / Soßen / Dips    
Xucker light 0 100
Gemüse Brühe 1 Würfel oder 1 Teelöffel 1 7
Honig 78 312
Fertige Hollandaise 4,3 216
Senf 6 76
Öl 0 900
Essig 23 110
Mayonnaise 80% 0,2 680
Ketchup 30 135
Tomaten Pesto 9 430
Basilikum Pesto 4 350
     
Fleisch / Wurst    
Rinderhack 0 188
Rinder Hüftsteack 0 111
Hähnchen natur
ganz gegrillt
0
0,5
160
200
Pute 0 97
Geräucherter Speck 1 230
Kochschinken 1 111
     
Fisch    
Gambas 0 85
Fischfilet durchschnitt 0 80
Thunfisch im eigenen Saft 0 100
     
Obst    
Äpfel 11 52
Himbeeren 5 33
Erdbeeren 7 43
Ananas Dose 11 51
Heidelbeeren 6 39
Brombeeren 5 38

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