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Kalorien und Kohlenhydrate Tabelle

Auf 100 Gr. ca.: Kohlenhydrate Kalorien
Gemüse    
Aubergine 3 30
Avocado 2 228
Blumenkohl 2 25
Bohnen 5 32
Brokkoli 2,9 34
Champignons 0,8 19
Erbsen 11 84
Frühlingszwiebeln 7 44
Gurke 2 12
Essig Gurke 6 30
Knoblauch 27 136
Kohlrabi 4 30
Möhren 4,7 31
Paprika 6,2 33
Porree 3 26
Rosenkohl 4,4 43
Spinat 2 27
Spargel 2 20
Tomate 3,5 20
Tomaten passiert 4 26
Weißkohl 5 30
Zucchini 2 22
Zwiebeln 4,9 35
     
Milchprodukte    
3,5% Milch 5 64
40% Quark 4 176
30% Sahne 3 292
Saure Sahne 3 117
Butter 0 742
Margarine 0 720
Sauerrahm 4 114
Creme Fraiche 3,9 280
Quäse / Harzer 0 125
Käse durchschnitt 0 370
Frischkäse 3,2 330
Körniger Käse 3 103
Schmelzkäse 7,3 280
Mozzarella 0 254
Halumi 1,5 330
Feta 1 256
Griechischer Joghurt Natur 4,3 115
Parmesan 0 398
     
Ei  1,1 150
     
Salat    
Blattsalat 2 16
Eisberg 0,7 7
Rucola 1,9 28
     
Mehl / Körner    
Leinsamen 0 425
Chiasamen 5 451
Leinmehl 2 306
Guarkernmehl 0 24
Mandelmehl 6 350
Kichererbsenmehl 50 360
Lohsamenschalen 0 208
Mandeln 5 611
Sonnenblumenkerne 11 555
     
Gewürze / Soßen / Dips    
Xucker light 0 100
Gemüse Brühe 1 Würfel oder 1 Teelöffel 1 7
Honig 78 312
Fertige Hollandaise 4,3 216
Senf 6 76
Öl 0 900
Essig 23 110
Mayonnaise 80% 0,2 680
Ketchup 30 135
Tomaten Pesto 9 430
Basilikum Pesto 4 350
     
Fleisch / Wurst    
Rinderhack 0 188
Rinder Hüftsteack 0 111
Hähnchen natur
ganz gegrillt
0
0,5
160
200
Pute 0 97
Geräucherter Speck 1 230
Kochschinken 1 111
     
Fisch    
Gambas 0 85
Fischfilet durchschnitt 0 80
Thunfisch im eigenen Saft 0 100
     
Obst    
Äpfel 11 52
Himbeeren 5 33
Erdbeeren 7 43
Ananas Dose 11 51
Heidelbeeren 6 39
Brombeeren 5 38

Low Carb und Intervallfasten eine perfekte Kombination

Was dich in diesem Buch erwartet:

  • viele Grundrezepte, die man einfach variieren und kombinieren kann
  • einfach nach zu kochen
  • leicht verständlich
  • große Schrift
  • viele Tipps
  • viele Bilder
  • Platz für eigene Notizen
  • Low Carb + Intervallfasten kurz erklärt
  • etwas Hintergrundwissen zu Low Carb
  • Kohlenhydrate und Kalorientabelle
  • alles aus eigenen Erfahrungen

Mit diesem Buch erhaltet ihr spitzen Low Carb Hausmannskost. Mein Erfolg soll Eure Motivation sein.

Nützliches

Wirsing Rahm Gemüse

400g Wirsing1 Zwiebel1EL ÖlSalz, Pfeffer, Muskat200ml Sahne Die Zwiebel klein schneiden mit dem Öl andünsten. Den kleingeschnittenen Wirsing zu geben. Würzen. Alles

400g Möhren1 Zwiebel50g magere Speckwürfel3 Eigelb150g Sahne2 Knoblauchzehen½ TL Chilisalz50g Parmesan Die Zwiebel klein schneiden und mit dem Speck andünsten. Die Möhren

Kuchenteig

50g weiche Butter3 Eier80g Xucker200g gemahlene Mandeln1 TL Guarkernmehl1 TL Backpulver Butter, Eier, Zucker, glatt rühren.Alle anderen Zutaten zugeben.Die gesamte Teig Masse

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